Toda vez, você abre o salame
torcendo pra ter acertado.

Com este guia eu fiz na primeira tentativa e ficou incrível. O processo é explicado de um jeito que não deixa dúvidas. Já preparei três vezes e cada vez fica melhor.

Comprei de surpresa para ele. Comecei a ler para entender do que se tratava e me viciei. Fizemos o lombo curado juntos e ficou melhor que o da charcutaria do bairro. Não conseguimos acreditar. Recomendo para todo mundo.

Aqui no Chile temos tradição de embutidos caseiros e o que aprendi com isso é outro nível. Muito claro nos tempos de cura, em como dosar o sal, nos cortes de carne. A linguiça colorada ficou exatamente como a que meu avô fazia.

Comprei para aprender algo novo e acabei montando um pequeno negócio. As linguiças e salames que faço têm uma demanda que não consigo atender sozinha. O bônus do negócio de charcutaria foi essencial para organizar tudo. Super recomendo.

Nunca tinha feito embutidos. Vi o processo, li o manual e na primeira tentativa fiz um salame que mostrei ao meu vizinho — que faz isso há 30 anos — e ele disse que estava à altura. Com isso já digo tudo.

Aqui nem sempre encontro um bom bacon curado. Agora eu mesma faço com ingredientes comuns do mercado e fica incrível. O processo de cura está muito bem explicado, com tempos exatos. Também fiz o presunto cru e ficou espetacular.

Sou professor e nas férias decidi aprender algo novo. No final já tinha três tipos de salame descansando e uma linguiça colorada que meus colegas me pediram para vender. O manual é muito completo e os bônus são excelentes.

Achei que ia ser complicado e não foi nada disso. Tudo está explicado com uma linguagem simples, sem termos técnicos. Comecei pela linguiça e agora já estou fazendo salame. Minha família não acredita que eu faço tudo sozinha em casa.

Sempre quis fazer charcutaria, mas não encontrava informação organizada em lugar nenhum. O YouTube dá receitas soltas, mas não explica o processo completo. Isso sim. Agora tenho claro o porquê de cada passo e os resultados aparecem.

Com o que economizo fazendo meus próprios embutidos em casa, recuperei o investimento em menos de um mês. A qualidade é muito melhor que a do supermercado e você sabe exatamente o que tem dentro. O que mais gostei foi o guia de especiarias, dá outro sabor a tudo.

Dei de presente para o meu pai no aniversário dele e ele disse que foi o melhor presente que recebeu em anos. Eles prepararam juntos e agora nos fins de semana têm uma desculpa perfeita para se reunir. Também recomendo muito como presente.

Eu não tinha nenhuma experiência. Segui o manual à risca e consegui de primeira. A chave foi entender o processo de cura, que sempre tinha me parecido complicado. Agora não só entendo como faço sem medo. Excelente.

Tenho 62 anos, me aposentei há pouco tempo e queria aprender algo que me apaixonasse. Meu neto me mostrou isso e comprei sem pensar duas vezes. Agora sou eu quem fornece salame e linguiça para toda a família nas reuniões. Você não imagina o quanto estou feliz.